191023 수미네반찬 디미방 가지누르미,빈자법 레시피 마카롱,김수미

수미네반찬 23일 방송에서는 음식디미방에

방문을 하셨다고 하는데요 할배특집

멤버들과 함께 먼저 수증계 레시피를

살펴보셨다고 하는데요 

그리고 수미네반찬 음식디미방 가지누르미를

원본을 보고 조리를 시작하셨는데

임현식 미카엘팀만 원본을 보셨구요

레시피를 살펴보았구요 모든 팀이 다들

원본 레시피를 확인하셨구요

가지를 설하적처럼 단간장, 기름, 밀가루를 얹어 

구워 갖아 단 간장국에 골파를 넣고 

기름과 밀가루를 타서 즙을 맛있게 하여 그 가지적을

두지같이 어슷어슷 썰어 쓴다고 하네요

가지는 젓가락 2개 같이 어슷썰어준다고 하네요

그리고 다음 수미네반찬 레시피는

마카롱이라고 불리는 빈자법인데요

팥을 이용해서 녹두와 함께 

만드는 요리라고 하더라구요

디저트라고도 하던데 녹두를

거피하여 되직하게 갈아준다음에

빈자떡이 잠기지 않게 끓이고 녹두 간것을

조금씩 떼 넣어서 후라이팬에 튀겨주고

팥을 올리고 다시 녹두로 덮어준다고 하네요

그러면 안에 팥이 들어간 마카롱이

완성이 되는데 안에 넣는 재료에 따라

달라 질수가 있겠다는 생각이

들었던 수미네반찬 포스팅이었네요